לאפות כמו קונדיטור [אהבתי]

בספר עשו עבודת תרגום מצויינת ולא תמיד קלה, כמו משחק המילים על “רוויון” שמרווה חשבה שהוא אמור להרוות אותה וגילתה שהוא חמוץ. בחירת המתכונים מעט מוזרה בעיני (ביסקיטים צ’דר ופטרוזיליה? כמה ילדים אוכלים את זה?) אבל אולי זה פשוט הבדלי מנטליות ותרבות שונים. בכל מקרה, בעיני המתכונים שבספר הם שוליים יחסית, כי החלק החשוב בו באמת זה להבין את העקרונות ושיטות העבודה, ואיתם – אפשר לרוץ על כל מתכון בספר מתכונים אחר. אבל אם אתם רוצים בכל זאת להכין את המתכונים בספר – בסוף הספר יש את כל המתכונים בצורה נוחה ומרוכזת.בשורה התחתונה אם יש לכם ילד חובב אפיה או שאתם רוצים שהוא יהיה חובב אפיה – אני ממליצה מאד.